最近は体調管理優先…ということで17時になったら即会社を追い出されるので、19時前には家に着いています。が、寝るまでに結構時間があるので、節約のためにも翌日のお弁当を作り始めました。通院費も結構かかるからね(ノ_<)「お弁当」というと、盛り付けセンスやら色使いやらで面倒くさく感じますが、何年か前に、「自分で自分に作るお弁当は、例えバナナ1本だろうが食パン1枚だろうが、あなたがお昼にそれを食べたいと思って持ってきたのなら、それは立派なお弁当だ。なぜなら、お弁当は自分が食べて幸せになれるかどうかだからである。」みたいなことが書いてある本を読んでから、お弁当作りに対するハードルがグッと下がりました(笑)ようは、自分が美味しければいいと。
ちなみに、明日は1週間のご褒美としてハンバーグが食べたかったので、ハンバーグ丼弁当。野菜がないので、作り置きした煮物の中から人参と大根と牛蒡を散らしました。ハンバーグは、いただいたカタログギフトで取り寄せた鎌倉山のものなので、超楽ちん手抜き弁当です( ´ ▽ ` )♪明日が楽しみ~